Солено-сушеный окунь (крепко соленый, быстро сушеный, без кишков) , пахнет позавчерашними носками, это нормально?

Answer 1

Да - нормально.
Хищники (окунь, щука, судак) - действительно пахнут не так как белая рыба.
Особенно - мелкий окунь.
Вяленый - пахнет немного преловатыми листьями, сухой травой и сухими ракушками морскими.
Зато мясо у него вкусное. Особенно копченый и жареный.

Answer 2

Да окунь вяленый так и пахнет) Не люблю его. Пожалуй, единственная рыба, которая не нравится. Только в жареном виде, и то, если кто-то почистит. Иначе-ну его на фиг)