После отжима яблочной мезги получилось 8 литров сока для вина, добавил сахар 1400 но вино не бродит, что делать ?

Answer 1

Обеспечь на первую неделю температуру порядка 22-25 градусов, а когда забродит можно на десяток градусов температуру опустить и поставить вино в темноту (если в стекле) .

Answer 2

1- размешать сахар
2- добавить чуточку дрожжей - не больше пакетика сухих или живых со спичечный коробок
3 - мезгу тоже залить водой и добавить сахар и дрожжи - может тоже получится отличное вино ил яблочный уксус
4 - поставить гидрозатвор и держать в комнате