Почему мясо на косточке вкусней, чем без оной? )

5 годов назад от -=ROMAN=-

2 Ответы

0 голосов
Там практически нет мышечной ткани, поэтому это мясо отличается особой нежностью и отличными вкусовыми качествами + (если это мозговая кость) , то костный мозг добавляет свои нотки ко вкусу мяса.
5 годов назад от Елена Узлова
0 голосов
Подозреваю что речь о мясе на рёбрышке а не мосол. Отвечаю, мышечная ткань (а мясо это и есть мышечная ткань) на рёбрах не подвергается такой физической нагрузке как, допустим, нога.
5 годов назад от Нина Катеринина

Связанные вопросы

1 ответ
Как сделать вкусный белковый крем со сгущёнкой? Нужен для трубочек
9 годов назад от maria alejandro
1 ответ
как хранить отвар крапивы чтобы дольше не портился?
7 годов назад от Ната Ракитина
1 ответ
какое яблоко полезне? с червяком или без?
6 годов назад от kovaliev.m-1967