Где в России изготавливается бочковое пиво, и где его можно испить?

Answer 1

Если Вы имете в виду - брожение и созревание в бочках - то почти нигде (разве что в Чувашии - как тут выше написали - где чуть ли не каждый дом так готовит свое пиво) .
А вот выдержка в бочке - часто встречается.
Например - сорта типа Whisky stout – темное пиво, выдержанное около полугода в бочках, в которых раньше созревал настоящий виски.
Например пивоварня крафтовая - Molotov brewery делает очень вкусный такой вариант.