Запах похожий на запах талой воды, усиленный в несколько раз. Что за вещество?

необычный запах от замороженной стручковой фасоли
5 годов назад от Александр1

1 ответ

0 голосов
Стручковый фасоль во воремя процесса заморозки проходить этап БЛАНШИРОВКИ: когда фасоль погружают в горячую воду или обробатывают с горячим паром. Вкус талой воды может по этой причине или фасоль разморозили и заморозили нарушая технологию хранения.
5 годов назад от Александра Иванова

Связанные вопросы

3 ответов
Вино лучше настаивать с открытой крыжкой? и для чего добавлять дрозжи? можно без дрозжей? или лучше добавить
9 годов назад от колючка колючка
1 ответ
Пельмени Ели ли вы пельмени с сметаной И майонезом сразу? Если да, то как на вкус?
8 годов назад от ★Panda★
2 ответов
Что можно приготовить из следующих продуктов. +вн.
12 годов назад от drusik