Используете ли вы корицу в составе смеси специй для несладких блюд? Каких? Какой состав смеси?

Answer 1

Я в соусы добавляю корицу, в питье (при варке компотов, морсов и т. д. ) , в пироги само собой, еще я делаю сама приправу для мяса, в не входит и корица тоже. Душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, пажитник, чеснок сухой, горчица, сухой укроп или тмин, черный и острый перец, имбирь

Answer 2

Нет! для меня (на мой вкус-это изврат! (
горячие, мясные блюда должны пахнуть чесночком и специями (перчиком и. т. д)
а корица-подчеркивает вкус сладких блюд.
ИМХО