В чом отличие между просто песочные печеньем и курабье? Состав в прицепи одинаковый но ккалорийность очень отличается

15 часов назад от Валентина Козлова

2 Ответы


...


0 голосов
В курабье не кладут ни соду, ни разрыхлитель. Только белок, желток не добавляют. Вместо сахара-сахарная пудра. И масла больше, чем в обычное печенье. Поэтому консистенция теста такова, что его можно продавить через насадку кондитерского шприца.
12 часов назад от Инна
0 голосов
Песочное печенье, это песочное тесто (строго по ГОСТ) . Печенье "Курабье", это песочное тесто, с добавлением ОБЯЗАТЕЛЬНО! пряной приправы ( с шафраном или корицей, или гвоздикой или ванилином. ) и, с джемом.
12 часов назад от леди Гага

Связанные вопросы

...