Люди в северных широтах питаются мясом тюленя и моржа, а в продаже Вы его видели хотя бы в виде тушенки?

Answer 1

Не встречала никогда такой экзотики. А вот китовая колбаса была в 70-х годах прошлого столетия, очень розовая, довольно соленая, нежирная. Мы е отваривали ломтями - было вкусно)

Answer 2

Если учесть тот факт что тюлени питаются рыбой, мясо тюлени сильно отдает на рыбой. Моржевую тушенку продают в США. Сами жители Крайнего Севера мясо тюлени не едят, охотятся из за шкуры. А вот мясо моржа вполне съедобна, если потушит с северными ягодами, добавить лук, лавровый лист.

Answer 3

в советские времена ела однажды консервированное мясо кита - розовое похоже на ветчину \ тюленя и моржа никогда в продаже не видела - хотя тюлений жир считался лечебным - но теперь они наверное в красной книге