Рецепт рыбных котлет

Необходимо ли добавлять куриный фарш, батон/хлеб, яйцо в фарш из трески, для приготовления рыбных котлет? Нужно ли в муке обваливать? Кто как готовит?
5 годов назад от Мойша Лазар

3 Ответы

0 голосов
Лучше сала добавить, яйцо и обваливать в панировочных сухарях. Ещё говорят кашерно вместо сала банку печени трески вместе с суропчиком в фарш добавить.
5 годов назад от Katya Maksimova
0 голосов
Рыбу почистить, оставить только мясо . Нарубить ножом или пропустить через мясорубку. Добавить муки, яйцо, соль, перец. Сделать котлетки, обвалять в муке и жарить
5 годов назад от Анна Казанцева
0 голосов
Я готовлю не котлеты, а тефтели. Фарш смешиваю с яйцом, добавляю манку и лук, тушу в сметане. Очень нежные и вкусные. И это боле диетический вариант, чем жареные.
5 годов назад от Riella Olla

Связанные вопросы

1 ответ
2 ответов
3 годов назад от Александр Харитонов