какой профессиональный нож для повара посоветуете)

5 годов назад от Авдеев Артём

1 ответ

0 голосов
Смотря, какой у тебя стаж и какой уровень владения ножом.
Практически в любом случаедля хорошего повара идеальным выбором будет что-нибудь из Zwilling, Wusthoff или, если удастся купить хороший - Sabatier, и заточную мшинку Chief's Choise.
А японцы - для тех, кто уже ОЧЕНЬ хорошо владет ножами и кому они действительно нужны.
У меня - рабочие - Kanetsugu Pro M, а для ответственной нарезки -Konosuke HD.
5 годов назад от nesushiy zvuk

Связанные вопросы

4 ответов
напишите рецепты вкусных салатов или торта (пирога можно) , закуски на день рождения! )
11 годов назад от Елена Третьякова
2 ответов
В чём лучше запекать мясо? В пергаменте, фольге или без всего? Мясо свиной карбонад
10 месяцев назад от Катюшка
1 ответ
Какие сладости для ребёнка вы делали своими руками?
3 годов назад от Theo