Собираю рецепты на Новый Год? Ваши рецептики, только мясные и рыбные блюда.

Answer 1

Я как-то пару раз готовил рыбно-мясное блюдо одновременно. Было это давно и неправда, и я плохо помню. Но получилось очень вкусно и празднично.
Была какая-то рыба из "жидких" - типа тилапии. Можно масляную, только не соленую.
Нарезаешь филе пластами по 0, 5 см. Соль, перец, лимонный сок по вкусу. Маринуешь немного.
Дале на противне куски раскладываешь. Сверху лук репчатый тонкими четверть-кольцами.
Потом ветчина или окорок в нарезке.
Можно немного смазать майонезом, а можно и не надо.
Сверху тертый сыр.
Отправляешь сэндвичи в духовку. Ненадолго - главное, не пересушить. Рыбе готовится минут 15-20 при средней температуре.
Достаешь. Украшаешь сверху дольками чери, петрушкой, укропом, базиликом. Можно еще раз сбрызнуть лимонным соком.

Answer 2

В последне время

На НГ готовлю только проверенные блюда

И только зная, что их ест вся семья

Поэтому на ура запечённая курица

И горбуша запечённая под овощной подушкой (пережаренные лук и морковь слоями) с майонезно-сырной корочкой