Как сделать чипсы из картошки на сковороде?

Answer 1

порезать тонкими пластинами картофель. налить масло в сковороду. нагреть.
выкладывать картошку в один слой и обжаривать с 2-х сторон до румяной корочки и хруста.
готовые выложить на тарелку с салфеткой, после чего, выложить на сковороду новый слой.
в процессе посыпать специями, если нужно.
очень важно порезать именно тонко!
у меня муж так делает. получается хрустящий и вкусный картофель. не совсем чипсы, но очень похоже.

Answer 2

я в СВЧ делаю чипсы

Картофель - 1-2 шт. ; Оливковое масло; Морская соль; Паприка (или другие специи или травы) . Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна) . Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой. Посыпать солью и любимыми специями. Поставить домашние картофельные чипсы в микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом время постепенно прибавлять по мере готовности. И по возможности смотреть, что бы чипсы не сгорели.