Грибники заядлые. посоветуйте, что приготовить, сделать из.

Question

ножек королевского опенка. Насобирала вчера два мешка грибов в лесу, еле приволокла. сейчас сижу сортирую, обрезаю ножки. а они в общем то классные. на икру пойдет часть грибов, поэтому из ножек икру делать не хочу. что можно придумать оригинальное. из консервации.

Answer 1

Короче я так понимаю это чешуйчатка золотистая ? Гриб условно съедобный, но качества не самого высокого Прежде чем жарить, отварите их, а воду слейте А ножки почему не хотите отправить туда же в икру? Если хорошенько все размельчить, что и принято делать с икрой, то их консистенция не будет отличима от консистенции шляпок. Если этот вариант не подходит, то сделайте так . Oтрежьте их и отварите в соленой воде отдельно . Вареные измельчите и поместите их в пакеты . Tолько понемногу, а не все сразу в один пакет! Дале поместите их в морозилку и используйте всю зиму жареными. Можно в каши, фарши, супы, омлеты, начинки для пирогов и тд Он?