Как приготовить домашний, вкусный кетчуп ?

5 годов назад от Natali LNV

2 Ответы

0 голосов
так как для дома нет вакумных испарителей, то всё что надо сгущать (томат-паста, пастила, сгущенное молоко и тп) или превращать в порошок (меланж) , можно делать в сушилке для овощей, который с подонами в виде шкафчика. Это чтобы не кипятить, и в то же время пастеризовать. Иначе придется использовать загустители.
5 годов назад от antizhukman
0 голосов
. обжариваете томатную пасту. в не добавляете перец острый. перец черный. соль. сахар. лимонный сок или уксус. чеснок. добавляете воды. и доводите до кипения. специи все на свой вкус.
5 годов назад от Людмила Качура

Связанные вопросы

1 ответ
7 годов назад от лера лера
1 ответ
2 месяцев назад от Сергей Слюсарев