Крем из маскарпоне и сливок после холодильника стал жидким. Помогите, можно ли его реанимировать?

Сделала крем для торта из маскарпоне со сливками 33%, оставила на холоде, хотела покрыть торт, а крем оказался совершенно жидким. Теперь не пойму что можно сделать. Неужели в корзину?
5 годов назад от Люда Лубенец

2 Ответы

0 голосов
Даже не знаю.
из области фантастики. а если замочить, потом растопить желатин, добавить в эту смесь, по иде должен получиться вкусный десерт? думаю должно получиться вкусно, жалко продукты такие выбрасывать
5 годов назад от Константин Гущин
0 голосов
взбить еще раз пробовали? дело в том, что маскарпоне - жирный творог. он может выделять воду. но может быть, что вы взбивали слишком долго и сливки превратились в масло и выделили воду. если продут получился просто жидким и не выделил воду - надо его взбить еще раз и может быть добавить еще сливок.
5 годов назад от ILana l

Связанные вопросы

1 ответ
Куда можно применить маринованные чесночные стрелки?
7 годов назад от Галинка
2 ответов
На сколько тебе хватит 1 курицы? другого мяса нет.
3 годов назад от Евгений Петров
1 ответ
Возможно ли прожить в общежитии на 1000р. в месяц? Если да - то как. Что лучше покупать, готовить. Помогите советом.
8 годов назад от Сергей Бибо