А правда что свеже мясо в магазинах (на рынках) в 10 вечера нет, а вот в 10 утра бывает?

Answer 1

Ну естественно, продукцию на рынок привозят с утра, поэтому утренне мясо свеже, чем вечерне. Но особой разницы нет. За день мясо не успет испортится.
Боле того, слишком свеже мясо есть нельзя. Например, если забили утром и сразу продавать, то купив такое мясо, вы можете получить отравление. Мясу нужно отлежаться - отвисеться хотя бы сутки, чтобы прошел процесс ферментации.
Так что, свеже не всегда лучше.