варить куриное филе 1. 5 часа норм? ) так вышло, случайно, задремал) даже не знаю, можно ли есть

Answer 1

Главное, что на полтора часа всего задремали, и мясо не начало жариться) Стыдно, но у меня как-то сгорела кастрюля так.
В Вашем случае-все соки выварились, жестко будет и вкуса мало. Но съедобно. Можно соусом дополнить, овощами свежими.

Answer 2

Есть можно.
Куриное филе варится считанные минуты иначе оно жёсткое. Но в вашем случае оно уже порядком протушилось. Можете его остудить немного прям в бульоне. а потом достать и употреблять по назначению.