Все о еде
Войти
Регистрация
Почему во многих кафе актуальеы посудомойки которые моют посуду вручную? Не проще ли купить посудомоечную машину?
5 годов
назад
от
Мур
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Там идут определенные мероприятия: замачивания в определенных растворах, при карантинах-в хлоре. Это все комиссии разные лазят-проверяют. Сейчас большинство кафе на одноразовой посуде
Как имеющая дома машину-очень удобно, не понимаю тоже
5 годов
назад
от
Татьяна Марченко
▲
▼
0
голосов
1. Посудомоечную машину нужно будет обслуживать посудомойке.
2. Машина эффективна при полной загрузке, а не по мере надобности чистой посуды. Придётся иметь больше посуды, чтоб иметь возможность её накапливать и иметь чистую в избытке.
3. Нагревать воду в промышленных объёмах электричеством довольно дорого.
4. Посудомойка в свободное время 100% будет мыть полы и выполнять другую работу.
5 годов
назад
от
Галька
▲
▼
0
голосов
Посудомоечная машина или моет медленно (бытовая 1-3 часа) или имет огромную производительность (конвейерные промышленные) , и то и другое в кафе не актуально: нет смысла ждать, пока машина вымоет 12 комплектов посуды и нечем загрузить конвейерного монстра для большой заводской столовой.
5 годов
назад
от
Вера Полунина
▲
▼
0
голосов
Если в кафе проходимость не такая большая, чтобы гонять посуду нон-стопом по машине, то зачем?
Полчаса гонять посуду в машине, закупать для неё таблетосы, дожидаться полной загрузки машины. Не выгодно, особенно, если посуды не так много. И по времени простои могут быть без посуды, и у тебя на таблетосы уйдет денег в месяц больше, чем ты посудомойке зарплаты заплатишь.
5 годов
назад
от
lusua yacgenova
Связанные вопросы
1
ответ
Сколько нужно по времени жарить картошку? Картошка нужна мягкая и хрустящая
7 годов
назад
от
Мери.
4
ответов
А вы знали что гречка, ничем не уступает мясу по микроэлементам?
12 годов
назад
от
Мурр
1
ответ
Какая организация может привлечь к ответственности ресторан в котором не сответствуют цены сервису и продукции?
2 месяцев
назад
от
ArthurHeiden