Все о еде
Войти
Регистрация
Дефекты блюд: 1) Блины с творогом, 2) манты, 3) чебуреки, 4) пельмени, 5) вареники.
Нужно взять блюда. придумать к ним по 3 дефекта и причину возникновения.
только именно этих блюд.
Подскажите а то чет совсем в голову ниче не идет)
5 годов
назад
от
Надежда Горбачёва
1 ответ
▲
▼
0
голосов
1) Блины с творогом. Дефект: блины плохо сворачиваются, ломаются, крошатся. Причина: слишком плотное тесто, много яиц, отсутствие масла в тесте.
2) Манты. Дефект: жесткое тесто. Причина: в тесто добавлены яйца.
3) Чебуреки. Дефект: раскрываются при жарке. Причина: много фарша, плохо скрепили края, мука плохого качества
5 годов
назад
от
геннадий здерчук
Связанные вопросы
1
ответ
Какой вкус сока вам нравится больше всего?
7 годов
назад
от
Александр Кудытин
4
ответов
подскажите простой рецептик пирожка или тортика короче как печь Лимонник) ?
11 годов
назад
от
Все люди как люди а я как БОГ :)
1
ответ
Те кто ходят иногда или часто в пекарни. Что вы там обычно покупаете?
2 годов
назад
от
Ринат Нурахметов