Можно ли испечь пирожки с луком и салом?

Answer 1

Я бы не стала такие пирожки, мне кажется это не очень вкусно и совсем не полезно.
А так пирожки очень люблю, но такие, с обычными начинками: мясо, капуста, картошка, яблоки, повидло, ммммм. Пропадай фигура!

Answer 2

Спетя пирадзини (Пирожки)
Кухня: Латышская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Продукты: Для теста: мука пшеничная 35, сахар 2, молоко 15, дрожжи 2, маргарин столовый 5, яйцо 1/10 шт, для начинки: грудинка копченая 20, лук репчатый 5, сахар 1, перец молотый, соль.
Рецепт приготовления: Готовят начинку: копченую грудинку зачищают от кожи, нарезают кубиками и жарят с луком; охладив, добавляют сахар, перец, соль и перемешивают. Разделывают из дрожжевого теста пирожки в форме полумесяца, смазывают яйцом и выпекают.

Answer 3

Можно экспериментируйте !
Пирожки с салом – очень сытные, потому их делают небольшого размера, но это дело личных предпочтений – можно сделать их и покрупне. По классическому рецепту такие пирожки готовят со свежим мягким малосольным салом, нередко – с добавлением жареного лука, популярны также варианты с копченым салом, которое должно быть с небольшим количеством мясных прожилок. Если используется малосольное – мяса быть не должно. Часто к малосольному салу добавляют мясо отдельно, но в этом случае сала должно быть в два раза больше мяса. Начинку из малосольного сала принято перчить, из копченого – в зависимости от наличия в нем специй. Использовать для пирожков следует дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту.

Ингредиенты

тесто, 500 г (дрожжевое)
сало, 300 г
мясо, 150 г (копченое)
яйцо, 1 шт.
кунжут
Как приготовить пирожки с салом:

Сало и мясо нарезать кубиками по сантиметру, тесто разморозить – если оно было замороженным.

Раскатать тесто до толщины не боле 3-4мм, вырезать с помощью большого стакана кружки, обрезки размять и раскатать снова, вырезать еще кружки.

Выложить на каждый кружок теста по 2/3 ч. л. начинки, защипнуть пирожки, подняв края кружков с двух сторон навстречу друг другу – сделать шов, таким образом, сверху (можно положить на противень вниз швом – по желанию) , уложить на застеленный пергаментом противень, в теплом месте оставить на 30-60мин, накрыв чистым полотенцем.

Духовку разогреть до 180 градусов, обмазать пирожки взбитым яйцом, посыпать кунжутом, поставить в духовку и выпекать около 25-30мин.

Готовые пирожки подавать теплыми или остывшими.

Удачного приготовления!