Бананы вместо яиц в какие теста можно использовать?

Бананы заменяют яйца.
Вместо яиц можно в тесто кексов использовать.
В дрож. тесто можно и не класть яйца.
В бисквит. тесто, шарлотке вместо яиц можно бананы использовать?
В блинное тесто вместо яиц можно банан?
Чак- Чак делают с яйцами, можно бананы вместо яиц для чак- чака или бавырсака, которые жарят в масле?
В пресное тесто тоже яйца нужны, можно майонез или банан использовать?
9 месяцев назад от Наталия

2 Ответы


...


0 голосов
как-то не логично. потому что яйца при нагревании связывают ингредиенты
в тесте, а бананы наоборот - растекаются. поэтому вместо яиц лучше использовать
размолотое семя льна, крахмал, овсянку, манку и т. п. .
 а бананы просто придают вкус и аромат. )
9 месяцев назад от www-service@mail.ru
0 голосов
Овсяное печенье пеку с бананами - нужны только хлопья и бананы (размять вилкой) , остальные ингредиенты по желанию (кусочки шоколада, орехи, семена, кунжут, кокосовая стружка, корица и т. п. )
9 месяцев назад от Олена Пігур

Связанные вопросы

...