Бананы вместо яиц в какие теста можно использовать?

Question

Бананы заменяют яйца.
Вместо яиц можно в тесто кексов использовать.
В дрож. тесто можно и не класть яйца.
В бисквит. тесто, шарлотке вместо яиц можно бананы использовать?
В блинное тесто вместо яиц можно банан?
Чак- Чак делают с яйцами, можно бананы вместо яиц для чак- чака или бавырсака, которые жарят в масле?
В пресное тесто тоже яйца нужны, можно майонез или банан использовать?

Answer 1

как-то не логично. потому что яйца при нагревании связывают ингредиенты
в тесте, а бананы наоборот - растекаются. поэтому вместо яиц лучше использовать
размолотое семя льна, крахмал, овсянку, манку и т. п. .
 а бананы просто придают вкус и аромат. )

Answer 2

Овсяное печенье пеку с бананами - нужны только хлопья и бананы (размять вилкой) , остальные ингредиенты по желанию (кусочки шоколада, орехи, семена, кунжут, кокосовая стружка, корица и т. п. )