Язык вареный, делитесь рецептами

Сразу уточню - я его терпеть не могу, не знаю почему, но какое-то отвращение, даже трогать противно. А вот муж любит вареный.
Сам вопрос - как его вкусно приготовить? Именно вареный, что-то на подобии заливного. Сколько варить по времени. Какие специи.
5 годов назад от samkakdumaeh

1 ответ

0 голосов
Если язык говяжий, то его варить нужно часа три с половиной. На поверхности языка должны появится пузыри. При варке добавьте в бульон корнеплоды, соль, перец, лавровый лист. Готовый язык залейте холодной водой. Так он будет чиститься легче. Собственно всё. Отварной язык - самодостаточное блюдо. Порежьте и подайте с хреном или с горчицей.
5 годов назад от bogdanlishinskii

Связанные вопросы

1 ответ
Скажите, как точно называется этот фрукт?
3 годов назад от Татьяна Балюк
2 ответов
Никто не в курсе, красная икра приносит какую-то пользу здоровью? Или это бесполезная закуска?
3 годов назад от Денис Невирко
1 ответ
Тефтели ещё не приготовились, но уже подгорели. Что делать?
9 годов назад от Diomanta