Чувствуют ли дети вкус умами? Есть ли возрастной порог, начиная с которого, люди различают вкус умами?

Вопрос родился из спора о том, почему дети не любят оливки и помидоры. Как это работает вобще?
5 годов назад от оксана пинчук

1 ответ

0 голосов
Вкусовые ощущения развиваются со временем. Вкус умами это не совсем вкус. Это маркер белковой пищи. А это должно быть врождённым т. к. от этого зависит сама жизнь. Так же как врождённое ощущение сладкого (углеводов) .
5 годов назад от Анастасия Гришина

Связанные вопросы