Какао с низким содержанием жира - в чём тут смысл и можно ли его заваривать?

Answer 1

у нас в Польше всё какао с пониженным содержанием жира (какао-масло выжали, остатки в виде порошка продают)
Нормально завариваю кипятком (только чтобы порошок был покрыт) , и доливаю горячим молоком
Т. к. у кипятка температура выше, отлично заваривается
Осадок-это нормально, если это не растворимый сурогат типа "несквик"