Разбираться в спиртных напитках это наука или искусство ?

Answer 1

Наука - это уметь их готовить, знать пропорции для коктейлей, искусство - это употреблять спиртные напитки. Ну употреблять я не имею ввиду бичей с балтикой и подобных животных

Answer 2

Наука - 100%.
Если у Вас будут знания о всех винодельнях, всех "удачных" годах, всех отзывах о вине, сответствии кулинарии и вина - то все это вкупе - даст четкое понимание - какое вино стоит покупать, за сколько, с чем употреблять, хранить в подвале (и сколько по времени) и т. д.
Креатив нужен скоре - чтобы понять - какой виноград в каком месте сажать и как обрабатывать - чтобы получить оптимальный результат. Вот это - и есть МАГИЯ.