Зачем на батоне полоски?

5 годов назад от Галина

1 ответ

0 голосов
На этот счет мнения разделились даже у пекарей. Одни говорят, что батон без надрезов может треснуть при выпечке, а другие считают, что насечки делаются для красоты, а также чтобы разные виды батонов было проще отличать друг от друга.
Вторая версия нам кажется боле убедительной, ведь другие разновидности хлеба без насечек не трескаются.
5 годов назад от Катя Труляля

Связанные вопросы

2 ответов
8 годов назад от листай яна
2 ответов
3 годов назад от Марина