через какое время снять гнёт с капусты?

5 годов назад от Оксана Дьяченко

2 Ответы

0 голосов
Если в квартире температура 15-20 градусов, то время квашения под гнетом около 3-х суток. При квашении нужно обязательно прокалывать для удаления газов.
5 годов назад от Екатерина Чалых
0 голосов
у меня в квартире 25-28 градусов 3 суток заквашивала каждый день протыкала и доливала рассол капуста кошмарная в этом году сухая как песок делала в рассоле 1кг соли на 10 л воды и 3 л этого рассола оставила и весь ушел на долив
5 годов назад от сергей карнюхин

Связанные вопросы