Каким маслом лучше прокаливать алюминиевую форму для выпечки хлеба?

Question

Рафинированным или нерафинированным и сколько по времени?

Answer 1

Посмею утвеждать, что нерафинированным и лучше в смеси со смальцом и солью. Я бы посоветовал выжарить сало с маслом добавить соль (всё на сковородке) а потом перелить это всё в форму и продолжить. так будет удобней. Форме дать остыть с маслом. Слить масло вытереть бумажной салфеткой. Промыть тёплой водой без посудомоя (внутри) и без фанатизма.