Казахи, дайте рецепт как вялить конину

1 ответ

0 голосов

Не казах, а то рассказал бы, что мясо нарезать тонкими ломтами, выложить на спину коня (живого) и укрыть войлочной попоной. Оседлать и ехать день по жаре. . Расседлать, мясо снять, коня помыть, ночь не спать, чтоб мясо не украли, повторить процедуру с утра. Так неделю ехать. Потом можно начинать нсть.