Холодец из утиных ножек. подскажите рецепт. Только ножки, без голов и потрохов.

5 годов назад от люба малыхина

1 ответ

0 голосов
Лучше заделать заливное. Поставьте ножки варить, как закипят подождите 3-5минут, воду слейте, всё промойте. Опять залейте водой, посолите и варите до готовности. В это время замачите желатин. Готовую утку порежте, положите в форму и залейте бульоном. Прежде чем заливать добавьте в бульон замоченный желатин и доведите до кипения. Чеснок, перец по вкусу.
5 годов назад от Гермесида

Связанные вопросы

1 ответ
5 годов назад от елена цыганкова
2 ответов
1 год назад от Ксю Ксю