почему одно тесто надо в тепле что б поднималось а другое в холодильнике?

5 годов назад от A. Lesia

1 ответ

0 голосов
слоеное тесто не требует расстойки, изделие растет при выпечке за счет образования полостей и хранить его можно в замороженном виде и даже не размораживать
5 годов назад от Эмэлин Парнки

Связанные вопросы

1 ответ
4 годов назад от Татьяна Попова
1 ответ
6 месяцев назад от Ильшат Исмагилов