Как избавится от бактерий и глистов в рыбе

Question

Очень люблю копчения рыбу. Не купленную в магазине, а ту которую я сам поймал и прокоптил. Но дело в том что в рыбе этой могут быть глисты, бактерии, могу подхватить что-то. Прок6пятить или прожарить не вараинт. Заморозка походу не убивает споры бактерии и яйца глистов или убивает, подскажите или может есть другой вариант.

Answer 1

Бактерии повсюду и уничтожить их нереально. Твой организм сам содержит бактерии, их задача уничтожать чужеродные формы жизни и они с этим справляются. А глисты вымораживаются