Все о еде
Войти
Регистрация
Как вкусно пожарить минтай на сковороде, чтобы не прилипало?
1 год
назад
от
rock and roll
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
даже не знаю, как вкусно приготовить не вкусную рыбу. Для меня минтай сухой, поэтому не вкусный. С вопросом вкуса я не помогу. А чтоб не прилипало - надо обвалять хоть в муке, хоть в сухарях панировочных, да хоть в чем! многие в манке обваливают, еще в мелких овсяных хлопьях.
1 год
назад
от
Сергей
▲
▼
0
голосов
Я бы сделала по старинке. Как-то так:
Рыбу следует вымыть хорошо. Удалить внутренности, обрезать плавники.
Посолить кусочки прямо в чашке и полить соком лимона. Хорошо перемешать.
В отдельном блюде приготовить кляр: разбить куриное яйцо, взбить его вилочкой.
На тарелку насыпать муку.
Каждый кусочек рыбы обмакнуть в яйцо.
Затем обвалять рыбу в муке.
В сковороду влить подсолнечное масло. Подогреть его. Выложить рыбу и обжарить её с обеих сторон. Огонь сделать средний. Чтобы рыба не прилипала к сковороде, обязательно нужно разогревать сковороду и масло.
Румяный минтай в аппетитном кляре можно подавать к столу. Приятного аппетита!
1 год
назад
от
Ваня рейнджер
▲
▼
0
голосов
попробуй так - подготовленную рыбу сложить в миску, и вбить туда яйцо. перемешать, и дальше - как обычно - каждый кусочек обмакнуть в муку, и жарить как обычно.
1 год
назад
от
кот
▲
▼
0
голосов
По порядку Режем минтая порционно - 4 - 5 см кусочек, Чуть подсаливаем и обваливаем в манке. Разогреваем сковороду или противень до такой степени, чтобы крупинка манки в масле начала потрескивать и кладем кусочки рыбы. Огонь выбираем средний и закрываем крышкой. Переворачиваем, когда появится бледно -золотистый цвет. Рыбу переворачиваем один раз. Крутить е по многу раз не надо. Все.
1 год
назад
от
Anna
Связанные вопросы
2
ответов
Какие продукты полезны для сердечной деятельности?
6 годов
назад
от
zozefina11
2
ответов
Вопрос второй - стоит ли делать фалафель и можно ли его сделать из фасоли или гороха?
1 год
назад
от
Ксения Орлова
2
ответов
можно ли перезревший инжир пропустить через мясорубку, смешать с мёдом и хранить в таком виде в холодильнике?
3 годов
назад
от
Марина Кинг