есть 4-е больших красных сладких перца чуть подвядшие лежат в холодильнике неделю, что можно приготовить?

Answer 1

Порезать на квадратики плоские, и поджарить в большом количестве масла с двух сторон на приличном огне (в одн слой) . Когда будут кожицей вниз - посолиь. Готовые посыпать мелкорубленным чесноком, пермешать. Подавать с картофельным пюре.

Answer 2

запечь, очистить (потом можно заморозить, если сейчас все не нужно, достать на НГ)
смазать: сливочный (творожный) сыр + чеснок, зелень, брынза или соль.
Свернуть рулетом, красиво нарезать