Увидела рекламу про домашнюю коптильню и загорелась идей купить её. Надо ли?

Answer 1

Покупал электрическую, для горячего копчения, несколько лет назад. До сих пор пользуюсь.
Но на участке, на улице, не в квартире. Дыма вобще немного от не можно и на балконе использовать.
До этого коптил на самодельной, на дровах. Электрическая удобне, включил и ушел, только поглядываешь из окна, иногда выходишь, чтобы прибавить-убавить нагрев.

Answer 2

Советую сначала погуглить отзывы о ней. И как е применяли, какой результат с той же рыбой, с дымом.

У моего знакомого была коптильня с водяным затвором, так из не и дыма не было, и вкусно получалось. Но ему делали по его чертежам

Answer 3

модель неизвестно но в 90% случаях покупаете даже взяв е на пикник вы сможете приготовить горячего копчения свою любимую рыбу ничего сложного в приготовлении нет