Какой консервант добавляют в рыночные бочковые соленья?

5 годов назад от Михаил Карпенко

1 ответ

0 голосов
при квашении консервант вырабатывается сам - молочная кислота, одновременно при этом молочные бактерии выедают пищевые вещества, поэтому другим бациллам нечего жрать.
5 годов назад от Власова Елена

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить салат «Ньютон» для детей?
4 годов назад от ОЛЬГА
3 ответов
Можно ли как-то совместить белые грибы и острый перец чили на сковородке?
11 годов назад от Алексей Макарьин
4 ответов
Скиньте рецепт Вашего любимого десерта .
8 годов назад от Наталья Фёдорова(Шпицер)