как убрать горечь в калиновом варенье?

Question

сварили варенье из калины, вроде всё как всегда по старому рецепту, но оно получилось горькое, можно это как нибудь исправить может перекипятить с сахаром или мёдом?

Answer 1

Рано вы варенье сварили, обычно до заморозков е не собирают, а собрав, еще помещают на мороз, и потом что угодно хотите с ней делайте, хоть компоты хоть настойки и варенье даже. Теперь никак.