Семга или форель? Что лучше для засолки?

5 годов назад от Илья Ивженко

1 ответ

0 голосов
вероятно дело вкуса. Рыба очень различается, конечно, форель иной раз может и тиной отдавать, солим только норвежского лосося, самое толстое филе, он и жирне, а форель в духовку, там жир не нужен.
5 годов назад от Марина Наполова (Мороз)

Связанные вопросы