Как сделать вкусный гуляш? В чем ваша изюминка? Говядина порезана.

Answer 1

обжариваю мясо с луком, морковью. заливаю водой. всё это дело тушится
добавляю томат\зимой, свежие помидоры\летом\. под конец зелень, выключаю газ. даю настояться
если хочу загустить, добавляю манку\вкус муки не нравится\
иногда, когда гуляш почти готов, поверх выкладываю шарики теста, замешанного из муки и яйца
и тушу до готовности теста

Answer 2

Да все как обычно: обжарить мясо с луком, морковью и мукой до корочки и запаха. Залить водой, подождать загустения. Можно добавить сливок, томатной пасты и сливочного масла чуть.

Answer 3

Я обжариваю мясо на сливочном масле мне так вкусне, добавить лук потом морковку, томатную пасту, отдельно обжариваю муку на сухой сковородке, все перемешиваю добавляю бульон или воду.

Answer 4

я не булочка. во мне изюма нету.
гуляш сам не готовлю-мороки много да и для свежих овощей не сезон.
знаю места где его обалденно стряпают там и ем при случае.