Рецепт говяжьих рулетиков подскажите провереный

Answer 1

Отбиваете тонко говядину сверху кладете перекрученное или мелко порезанное сало с черным перцем, чесноком и солью. Заворачиваете все это, обминаете в лодошках так, что бы было похоже на не большое веретёнце. Укладываете на не очень глубокую форму и запекаете до готовности регулярно поливая сверху образовавшимся соком. Блюдо называется- колбаски "Рассвет"

Answer 2

Нарезка из копченой говядины, выложить внахлест на пленку, внутрь мягкий сыр, типа Филадельфии или Моцареллы, на него корнишоны. Завернуть, убрать в холодильник на пару часов. Нарезать.