Нож режет в одну сторону

Точился кухонный нож на камне. В результате с абсолютной тупости (плоскость кромки 1-2мм) нож стал резать. Только при движении назад! И хорошо надрезает, при движении вперёд просто скользит и следа не оставляет.
 Почему так?
5 годов назад от Kaspirsono

1 ответ

0 голосов
При заточке на кромке образовались микрозубцы - они направлены к рукоятке - когда тянете нож на себя они разрезают, а при движении от себя просто скользят. Плохая заточка, обычно после камня лезвие еще доводят.
5 годов назад от Егорчик**********

Связанные вопросы

2 ответов
С какой начинкой была классическая пицца прямиком из Италии?
1 неделя назад от КараКатица
1 ответ
Я покупаю субпродукты, и только ими питаюсь! Это вобще норм?
5 годов назад от Anomaliya
2 ответов
что можно зделать из молока и муки? хотела зделать блины оказалось нет яиц подскажите а
11 годов назад от julia kryukova