Все о еде
Войти
Регистрация
правда ли, что недоваренная фасоль содержит ядовитые вещества?
12 годов
назад
от
Trancer
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
ну вобще-то ядовитые вещества есть везде. например в яблоках синильная кислота. вопрос в уровне этих веществ.
12 годов
назад
от
Татьяна
▲
▼
0
голосов
Нет, просто зерновая свежая! фасоль содержит ядовитые вещества, которые разрушаются при сушке зерновой фасоли. Поэтому свежесобранную зерновую фасоль нельзя использовать сразу же в питании. Если боитесь, то воспользуйтесь таким приемом- поставьте вариться фасоль, замоченную предварительно, залив е холодной водой. как только закипит, слейте эту воду, снова залейте холодной водой и варите до готовности. Бобовые солятся в самом конце варки, когда они сварятся!
12 годов
назад
от
Евгения Шарапова
▲
▼
0
голосов
Свистят в Инете. Есть и ядовитые, как калабарские бобы (Physostigma venenosum) . Но их не купишь. Иначе бы все всех травили.
12 годов
назад
от
Бендер
Связанные вопросы
1
ответ
Снова попробовал маслины. Честно, ужас, фу, такая гадость. Как они могут нравиться?
8 годов
назад
от
наталья наумова
1
ответ
Про имбирь для глинтвейна
4 годов
назад
от
Cветик
2
ответов
Что взять с собой в дорогу на перекус?
8 годов
назад
от
МАРИЯ ПЧЕЛИНЦЕВА