Жареная курочка в духовке.

Question

Подскажите проверенный рецепт. Чтобы красиво вкусно на новогодний стол.
Сколько времени и при какой t готовить в духовке.
Какие специи (попроще) и что еще, какие моменты надо соблюсти.

Answer 1

Я намазываю курицу обильно майонезом, протвень немного смазываю подсолнечным маслом. Никаких надрезов на курице - иначе на протвень при жарке будет выливаться сок и будет дыметь. Курицу на 50 - 60 мин ( в зависимости от величины курицы) зажариваю в духовке. Минут за 20 снова смазываю курицу майонез. Можно в майонез добавить немного чесночка. Некоторые намазывают курицу мёдом - это на любителя. Я бы даже сказал на большого любителя. Вкусненького ВАМ!