Давайте накроем новогодний праздничный стол? С Вас одно блюдо.

Question

Это может быть Ваш рецепт, а может быть фото. Заране благодарю и с Новым Годом!

Answer 1

Моё любимое. медвежатина запечённая в духовке. готовить долго, за то. "попробовал язык проглотил" как говорил Аркадий Райкин. )
Ах да рецепт.
Мясо нарезать очень крупно, высота 15 - 20 см ширина 5-10, обязательно отмочить в воде предварительно, потом немного стакан сухого белого вина, зелень, (без соли! ) немного воды долить и всё это замочить на 4 часа, после вынуть отжать (мариноваться должно в холодильнике) , выложить на тесто, предварительно посолив, добавив перца ели любите остре, накрыть блинчиком теста и залепить, всё это в духовку до готовности, потом тесто убираем, то что осталось. это нечто!