Как правильно разморозить качан капусты

Question

Качан капусты замерз на балконе. Как разморозить, не ухудшив вкус: или в воде, или в холодильнике, или просто в теплом помещении?

Answer 1

Чтобы "не испортить вкус" - не размораживать!
Держите замороженным. По мере необходимости - стругайте от него сколько вам надо капусты - и сразу готовьте, из замороженной, не размораживая.

Если вы е разморозите - будут вам сопли!

Answer 2

. его не надо размораживать. нарезайте сразу замороженный. он хорошо режется. и тут же кидайте либо на сковородку. либо в кипяток. на вкусе заморозка не отразится. а если вы его разморозите полностью. он весь потечет и превратится. в мокрые тряпочки на кочерыжке.