Растопленный шоколад если я в него добавить воды он застынет?

5 годов назад от Anlemanat _O

1 ответ

0 голосов
Нет не застынет. Он плохо застынет даже если его просто растопить и остудить (будет мазаться) . Для этого шоколад темперируют. А с водой . ну во-первых какао-масло с водой едва ли хорошо смешивается, так что останется вязкой густой массой. В зависимости от того сколько воды влили.
5 годов назад от Влад Качоровский

Связанные вопросы

1 ответ
Сейчас буду готовить пельмени) С какой начинкой их можно слепить, кроме мяса?
4 годов назад от Irrigationiec
4 ответов
при варке пельменей-когда надо солить воду, до того как вывалить пачку в кастрюлю или за пару минут до выключения .
11 годов назад от Анжели
2 ответов
Скажите пожалуйста рецепт оладушек Нужно примерно 20 оладушек, подскажите сколько чего нужно
9 годов назад от J@nu$hk@