Читаю рецепты как сделать лимонад в домашних условиях. И везде пишут, что нужно добавлять соду. Но разве е можно пить?

Question

Разве сода не сжигает желудок?

Answer 1

В небольших количествах безвредна. Но главное что сода в напитке должна прореагировать с лимонной кислотой. Углекислый газ выделяемый во время химической реакции газирует напиток (он должен быть сильно холодным. Что ещё образуется в результате реакции соды и лимонной кислоты к сожалению не знаю. Но не смертельное. )

Answer 2

Лимонад — сладкий безалкогольный напиток, чаще газированный. Изготавливается из плодов лимона и воды (чаще газированной) .
То есть лимонад бывает газированный и нет. Вот чтобы у самодельного напитка были пузырьки туда добавляют соду (немного) и он пенится. Хотя вкус у такого самопала отвратительный. Я летом постоянно делаю что-то типа фанты из лимона и апельсина, вкус замечательный, хорошо освежает, а что не газированный так и ничего страшного.