Как определить наличие фосфатов в мясе, рыбе?

5 годов назад от Natka.ru

1 ответ

0 голосов
Это целая наука, без специальной лаборатории ничего не получится. Существует ГОСТ Р 55503-2013 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора (с Поправкой) . Как это делается вот тут можно найти:
5 годов назад от Наталия Моругина

Связанные вопросы