Что такое ушное первое блюдо?

5 годов назад от марина иванова

1 ответ

0 голосов
Ушное - это старое русское блюдо из мяса. Делают в печи в горшочке и сверху горшочек накрывают кусочком теста, которое называют "ушком", вот и ушное. Получается тушеное блюдо. Готовят в соусе с овощами (репка, морковка и т. п. ) . Кстати, раньше пельмени тоже называли "ушками"
5 годов назад от feliz!

Связанные вопросы

2 ответов
Как пожарить говяжий стейк что бы не получился резиновой подошвой?
7 годов назад от ***Настенька***
1 ответ
Добрый день. Сколько может стоять вареная гречка в холодильнике. Трое суток нормально?
2 годов назад от пол макар
3 ответов
Научите меня пить пиво
2 месяцев назад от [email protected] DAN