Что такое соевый соус

5 годов назад от Яна Павлова

1 ответ

0 голосов
один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов под воздействием грибов рода аспергилл. Представляет собой жидкость густого тёмного цвета с характерным резким запахом. Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.
5 годов назад от Алсу Ермолаева

Связанные вопросы

1 ответ
Кто подскажет крем для торта, чтобы пропитать фабричные вафельные коржи?
3 годов назад от яна овчинникова
4 ответов
Расскажите, а как Вы готовите борщ? спасибо)
9 годов назад от Emma
1 ответ
А вы хоть один пирог с яблоками испекли в этом году? про шарлотку не надо-это пирог для школьников
3 годов назад от Морской Прибой